Topinky Arnošta z Pardubic

3 porce

Ingredience:

4 krajíce chleba, 2 vejce

malá játrová paštika, pepř, sůl, olej

Popis přípravy:

Z krajíců okrojíme kůrku (necháme vcelku). Kůrku vložíme do horkého tuku a do otvoru nalijeme půl rozšlehaného, osoleného vejce. Po částečném ztuhnutí vaječné hmoty přimáčkneme do otvoru střídku, namazanou paštikou a opečeme s obou stran. Můžeme obložit podle potřeby.